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ガストロノミーツーリズムをテーマにしたシンポ：日本政府観光局
2025年 9月 19日
日本政府観光局（JNTO）は、愛知県常滑市のAichi Sky Expo（愛知県国際展示場）で9月25日に開幕する「ツーリズムEXPOジャパン2025 愛知・中部北陸」で、ガストロノミーツーリズムをテーマにしたシンポジウムを9月26日開催する。
その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、食文化に触れることを目的としたガストロノミーツーリズムの歴史や潮流を解説し、地域に受け継がれる食文化の観光資源への活用、多様な食のニーズに対応する取り組み、海外の事例紹介を通じて、日本でのガストロノミーツーリズムの可能性について考える。
ガストロノミーツーリズム研究所CEOの杉山尚美氏による基調講演や「食によるインバウンド誘致と受入に向けた取り組み」をテーマにしたパネルディスカッションが行われる。参加費は無料。事前来場登録が必要。
詳しくは、JNTOのホームページへ。
