「捨てるものがない明日へ」とのスローガンを掲げる株式会社フードリボンは、シークヮーサーやパイナップルといった沖縄県の特産品を活用した商品開発を進めている。これまで活用されず畑に眠っていたパイナップルの葉から繊維を抽出する事業は海外でも展開しており、創業者の宇田悦子社長は、世界の天然繊維の5％を未利用資源でつくることを目指している。

未来航路

世界の人口は2060年に100億人(現在は約82億人)に達すると予測されている。食料供給の拡大が急務だが、気候変動が引き起こす気温の上昇や異常気象は、世界の農業生産に深刻な影響を及ぼしている。水不足、高温障害、土壌劣化など、既存の農業技術では追いつかない危機が押し寄せる。メビオール株式会社が開発したハイドロゲルフィルムを用いた新農法｢アイメック｣は、水と肥料の使用量を大幅に減らしながら、甘くておいしいトマトを栽培することができる。既に国内だけでなく、中東やアフリカ、インドなど多くの国で栽培が始まっている。同社の吉岡浩社長は、｢大阪･関西万博で国内外の多くの人たちにこの技術を知ってもらい、世界の食料問題にも意識を向けてもらいたい｣と意気込んでいる。

未来航路

近年カラオケボックスは、従来の“歌う”目的にとどまらず、リモートワーク、DVD鑑賞、ライブビューイングなど用途が多様化し、余暇インフラとしての役割を持ち始めている。現在の利用目的や店選びの基準を探るために、20代以上の男女1,000人を対象にアンケート調査を実施した。

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